• 01.12.2020

Rumput Barli - Apa yang Harus Saya Ketahui Mengenai Ini?

Rumput barli adalah buah muda dari tumbuhan barli (Hordeum vulgare). Kadang-kadang disebut sebagai "daun barli" atau "barli hijau," rumput barli kaya dengan klorofil dan antioksidan (seperti lutonarin dan saponarin), dan juga mengandung gamma-aminobutyric acid (GABA), asid ferulic, vitamin dan mineral.

Gambaran keseluruhan

Rumput barli digunakan sebagai ramuan di banyak jus bar. Di samping itu, kedai makanan semulajadi sering menjual jus botol dengan minuman keras jus barli. Sesetengah kedai juga menjual kit yang membolehkan anda menanam rumput barli anda sendiri untuk tujuan juicing. Di Jepun, jus hijau yang dibuat dengan bahan-bahan seperti jus barley jus barley dikenali sebagai "aojiru," dan digunakan secara meluas untuk meningkatkan kesihatan.

Tersedia untuk pembelian dalam talian, serbuk rumput barli (sejenis ekstrak barli rumput kering), kapsul rumput barli, dan tablet rumput barli dijual di banyak kedai makanan semula jadi dan di kedai-kedai yang mengkhususkan diri dalam makanan tambahan.

Kegunaan Rumput Barley

Penyokong tuntutan bahawa rumput barli boleh membantu keadaan kesihatan kronik tertentu, termasuk:

  • Jerawat
  • Diabetes
  • Penyakit jantung
  • Tekanan darah tinggi
  • Kolesterol tinggi
  • Insomnia

Selain itu, rumput barli dikatakan dapat meningkatkan tidur, meningkatkan berat badan, meningkatkan tenaga, mengurangkan keradangan, merangsang sistem pencernaan, dan meningkatkan imuniti.

Jus rumput barli kadang-kadang dibandingkan dengan jus wheatgrass. Menurut satu kajian, peserta yang mengambil sampel pelbagai minuman rumput mendapati bahawa rasa minuman wheatgrass tidak disukai atau tidak disukai, tetapi minuman rumput barli tidak disukai.

Faedah Rumput Barley

Setakat ini, terdapat sedikit sokongan saintifik untuk tuntutan mengenai kesan kesihatan rumput barli.

Rumput barli mengandungi hexacosanol, sebatian yang boleh meningkatkan metabolisme kolesterol dengan mengurangkan sintesis kolesterol. Satu kajian yang diterbitkan dalam Bahasa MalaysiaPerubatan Pelengkap dan Pengendalian Berdasarkan Bukti pada tahun 2015 disiasat kesan ekstrak cendawan jelai pada metabolisme lipid pada orang dewasa yang sihat.

Peserta menerima ekstrak daun barli (dalam bentuk kapsul) atau plasebo setiap hari selama 12 minggu. Pada akhir kajian, tiada perbezaan dalam penemuan klinikal atau makmal (termasuk kolesterol dan kolesterol LDL) dalam kelompok rumput barli berbanding dengan kumpulan plasebo.

Satu kajian kecil yang diterbitkan di MalaysiaDiabetes & Metabolisme pada tahun 2002 menilai kesan tambahan ekstrak daun barli muda dan / atau vitamin C dan E pada pengoksidaan LDL dan aktiviti antioksidan pada orang dengan diabetes jenis 2.

Faktor dalam perkembangan penyakit kardiovaskular, pengoksidaan LDL berlaku apabila kolesterol LDL bereaksi dengan radikal bebas. Keputusan kajian menunjukkan bahawa suplemen ekstrak barli boleh membantu memerangi radikal bebas dan menghalang pengoksidaan LDL.

Kesan Sampingan Kemungkinan

Jika anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten, elakkan produk rumput barli yang tidak dilabelkan bebas gluten.

Dalam kajian haiwan, serbuk daun barli didapati meningkatkan jumlah najis dan mempunyai kesan pencahar.

Seperti tumbuhan lain, kepekatan logam seperti merkuri dalam rumput barli boleh berbeza-beza bergantung kepada tanah di mana ia ditanam. Perlu diingat bahawa makanan tambahan belum diuji untuk keselamatan dan sebahagian besarnya tidak terkawal. Anda boleh mendapatkan petua di mana-mana sahaja.

Tahap tinggi vitamin dan mineral tertentu seperti kalium, vitamin K, dan fosforus mungkin tidak sesuai untuk orang yang mempunyai keadaan tertentu (seperti mereka yang dialisis) atau yang mengambil ubat (seperti warfarin atau insulin). Rumput barli boleh menurunkan tahap glukosa darah.

Wanita mengandung dan menyusu harus mengelakkan rumput barli kerana kekurangan penyelidikan mengenai keselamatan.

Disebabkan kekurangan penyelidikan saintifik mengenai kesan kesihatan rumput barli, sedikit diketahui tentang keselamatan memakan rumput jelai dalam jangka panjang atau dalam dos tertumpu. Jika anda sedang mempertimbangkan untuk mencuba, berbincang dengan penyedia penjagaan kesihatan anda untuk menimbang kebaikan dan keburukan dan bincangkan sama ada ia sesuai untuk anda.

A Word From Verywell

Semasa minum jus atau smoothies yang mengandungi rumput barli boleh menawarkan beberapa faedah pemakanan, rumput barli tidak boleh digunakan sebagai pengganti rawatan standard untuk sebarang keadaan.

Sekiranya anda ingin meningkatkan pengambilan antioksidan anda, cuba ikuti diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayuran berwarna. Minuman sihat tertentu, seperti teh hijau, juga kaya dengan antioksidan.

kiraan kalori dan gambaran fakta pemakanan, gambaran keseluruhan pemakanan dan buah-buahan sayur-sayuran